Bonjour, le restaurant le Fjord, est un restaurant suédois, proposant une cuisine simple, avec d'excellents produit, dans une ambiance calme, à prix raisonnable. Alors si vous voulez "voyager" le Fjord est une excellente adresse, où pour serez tres agréablement reçus et conseillés. Par contre, penser à réserver avant de partir pour la Suède. Ce restaurant propose des plateaux à emporter, et également vend une gamme de produits scandinaves (poissons fumés, ou aromatisés, biscuits, conserves, déserts,...) que vous pourrez également découvrir chez vous. Alors venez en Suède..., C'est à 2 pas de chez vous, en prenant notamment le tram T2, station port Limpia.
Ce restaurant est une excellente découverte, il y a très peu de restaurants permettant de découvrir la cuisine suédoise, c'était une expérience inédite pour nous ! Les plats étaient très frais, nous avons testé l'assiette découverte très bien garnie et la serveuse nous a fourni beaucoup d'explications très intéressantes. Le saumon mariné avec sa sauce moutarde était particulièrement excellent. Ils vendent aussi certains des produits servis si on veut en ramener à la maison. Merci nous reviendrons.
De bonnes spécialités nordiques, notamment celles à base de poissons comme le saumon préparé de différentes façons (fumé, gravlax, roulé...).
Le saumon gravlax est très qualitatif.
Le tarama est bien chargé en oeufs et pas trop salé, mais je ne l'ai pas trouvé très goûteux, sans doute que mon palais est trop habitué aux autres.
Les blinis sont bien aérés et cuits.
Dommage pas de dessert à emporter, juste des biscuits.
Il faut compter une 20aine d'€ si vous voulez vous faire une petite assiette variée (saumon, hareng, tarama, blinis).
Ce n'est pas donné sans pour autant être trop excessif, rapport qualité-prix correct.
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