Le Rdv des voyageurs et des habitués parisiens.
J'avoue être souvent très critique pour des établissements qui veulent se donner une image. Mais ici, je suis forcé de m'adoucir. Parce que dans ce petit restaurant, on cherche pas la masse de clients, ni la recherche obstinée du profit.
On est dans un établissement qui va accueillir moins de 25 couverts, une carte parfaite et renouvelée avec une quinzaine de plats français.
L'accueil est sympa et a votre niveau. Le patron vous parle comme vous le décidez.
C'est vous qui êtes maître de la suite du dialogue selon votre humeur.
Le décor ? Y a pas. Parce qu'il n'y pas lieu de planter un décor. Tu viens de te farcir plusieurs heures de train, t'as faim et c'est tout. C'est l'endroit parfait pour ça ! Et le meilleur choix qu'un burger king bien en lumière en face de la gare de l'est !
Des cuissons de viandes maîtrisées, et des produits de très bonne qualité. Un chef qui propose peu de choix mais largement savoureux. Une carte de vins dans le même ordre.
Un très bon repas rapide, avec entrée, plat, dessert, boisson sans alcool et café pour moins de 40 € et à 30 € vous mangez plat dessert boisson sans problèmes.
Le fait maison est de rigueur avec l'honnêteté du patron avant la commande, qui vous indique que seul le moelleux au chocolat n'est pas maison. Il est d'ailleurs moins cher que les petites créations du chef.
Au final, déjà 3 repas pris en 1 mois, rien à redire si ce n'est que la propreté des toilettes qui à mon avis dépend un peu plus des clients irrespectueux plutôt que du patron.
Je recommande sans réserves gustatives ce petit resto à la parisienne qui a su garder l'éthique du fait maison sans attendre des lois.
Félicitations au gérant.
De la cuisine "simple" mais efficace. Du goût, de la saveur, de la quantité et de qualité. La raie aux câpres est à tomber... L'assiette de charcuterie en entrée est copieuse et avec un petit verre de Madiran 2015... Mes papilles et moi avons passé un super moment! Et super accueil... j'y retournerai
Un charmant petit bistrot très sympa, où l'on peut grignoter de bons assortiments de fromages et charcuterie, mais également des petits plats mijotés. La cave à vins est bien garnie.
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