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Bravissimo! Servir une cuisine italienne de cette qualité n'est pas donné à tout le monde et il Caffé Dei Cioppi est une des rares adresses parisiennes à proposer des assiettes qui font honneur à l'Italie.
Caché dans le petit passage Saint-Bernard, on ne le remarquerait pas en dehors du signe bien en hauteur à l'entrée du passage, rue du Faubourg Saint Antoine.
Il fait beau, les tables sont sorties, les gens se détendent au soleil. Un mois d'avril qui respire le printemps.
On entre dans le restaurant, on s'installe à côté de 2 réalisateurs qui discutent cinéma et participent à cette ambiance de voyage.
La carte est belle, fraiche du jour. On aurait envie de tout gouter si ce n'était le prix qui nous rappelle que la qualité a un prix.
On commande un risotto "primavera" et les orecchiette aux choux fleurs, raisins secs, anchois et ricotta salée. Un délice! Le risotto est préparé à la demande donc 20 minutes d'attente largement méritées. Tout est parfaitement cuit, parfaitement assaisonné et très bien servi.
Un moment d'exception ce midi en pleine semaine qui nous rappelle à quel point nous adorons Paris.
Très bonne table accueil service tres bien. carte courte donc produits ultra frais de saison. Enfin de la cuisine !! Le vin naturel de Toscane délicieux. ..et que dire des raviolis épinards agneau fèves : une merveille. ..même le dessert est somptueux : celui avec les sablés le mascarpone et le sorbet au hocolat �
Ho pranzato il 25 aprile. Sono uscito entusiasta. Alta qualità, cortesia, competenza sono gli ingredienti per un grande successo. È la Mazzo di Rho internazionale. Complimenti a Fabrizio ed a tutto il suo staff.
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