Essayez, vous ne pouvez qu'etre conquis! Premiere (et pas derniere!) visite jeudi, pour acheter à beau-papa du chocolat sans sucre (il a tendance à se cacher pour degommer 2 plaquettes du commerce...) J'en profite pour prendre 3 gateaux et une boite de chocolats de degustation (on est gourmand ou pas...) les tablettes --> pas encore de retour, mais vue la qualité du reste je ne me fais pas de souci ^^ les chocolats degustation --> vous aimez la ganache noire? vous allez adorer. Des parfums subtils mais presents, des chocolats delicieux mais qui ne restent pas sur l'estomac (même quand on en mange plusieurs), ceux là je les rachete à Noel pour les grands parents! Et à mère aussi qui les à trouvés incroyables pour des chocolats sans sucre. les gateaux --> les mots me manquent... incroyable... vraiment. Et pourtant j'aime les gateaux, j'en ai l'habitude... mais là j'ai été bluffée. Le mot qui me vient pour decrire les gouts c'est "VIF". Clairement, on sait à quoi sont les gateaux, les ingredients nommés sont presents et on les sent. Je deteste cette expression, mais "ça explose en bouche"! Testés: yuzu-mandarine, tres frais, avec un biscuit aux amandes - l'eclair passion-framboises qui petille carrément, le gout passion est celui du vrai fruit - et la tartelette café-noisettes-choco, avec une creme soyeuse qui ne laisse aucune impression de voile gras sur le palais. Chaque bouchée de ces gateaux etait un bonheur! Et en plus ces gateaux sont beaux! Aussi beaux que bons, c'est rare, mais là c'est vraiment le cas. Je continue mon pavé en ajoutant que j'ai eu la chance de rencontrer Alixe qui etait presente ce jour là et qu'elle est aussi adorable que les interviews le laissent entendre :) Bref une tres tres belle découverte, je reviendrai volontiers de mon lointain Val d'Oise, je veux gouter la "griotte-gingembre"! (et les autres...) MERCI!