Chouette chaîne de restaurant spécialisé en Ramen.
Bon point lors de la prise de commande, le serveur demande le niveau de fermeté désiré des nouilles. Cela devrait être fait dans tout restaurant de Ramen qui se respecte.
J'ai opté pour un Yokohama spécial, le bouillon est savoureux sans être trop riche. Très bon !
Cependant pour 19,50€ le bol est quelque peu petit, ce qui fait un peu mal pour ce prix là, pour 2 euros en moins, cela aurait été plus acceptable.
Par contre, carton rouge pour les œufs, en plus d'avoir le jaune un peu trop cuit (voir photo), ils étaient froids... et cela dans une soupe chaude, c'est juste dégueulasse.
Nous avons également commandé deux cocktails, le yuzuspritz et le yuzusaké. Je pinaille car l'appellation est quelque peu trompeuse, car il n'y a ni saké ni spritz. Mais ils ne le cachent pas et précisent bien la composition de ces cocktails dans leur menu, liqueur de yuzu et eau pétillante pour le yuzuspritz et liqueur de yuzu seul pour le yuzusaké.
super endroit calme et chaleureux, le personnel est adorable et l’attente n’était pas longue, les ramens étaient vraiment délicieux!!! :p seulement un peu plus salé que nécessaire à mon goût et un peu cher pour la quantité de nouilles servie (19€50) mais je ne regrette pas c’était une très bonne expérience ;) j’ai goûté le ramen au bouillon de porc et poulet et le porc>
un des meilleurs ramen que j’ai pu mangé à paris! pas d’attente, personnel très gentil. Bon rapport qualité prix. On peut choisir la cuisson des ramen. J’avais pris cuisson normale et c’était délicieux, un peu fondante mais bien cuite! rien a dire. je reviendrais
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