Excellent lieu pour découvrir une cuisine très bonne, recherchée et maîtrisée.
Le patron créateur, concepteur et cuisinier est aussi à l’écoute pour conseiller.
Les entrées, plats principaux et desserts sont excellents.
Un restaurant à ne pas manquer…
J'ai récemment déjeuné au restaurant "Le Compositeur" avec ma famille et nous avons passé un moment vraiment fantastique. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentionné et professionnel.
J'ai commencé mon repas en commandant le tartare de dorade rose en entrée, et j'ai été ravis par la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Le poisson était délicatement assaisonné et accompagné d'une touche fruité qui se mariait très bien avec la saveur du poisson. C'était un vrai régal pour les papilles!
Ensuite, nous avons opté pour le filet de bœuf en plat principal. La viande était tendre, juteuse et bien saignante comme je l'avais demandé. Elle était servie avec un bon gratin dauphinois et une sauce riche et savoureuse. Chaque bouchée était un vrai délice et nous nous sommes régalés.
Le service tout au long du repas était impeccable. Le personnel était attentif, courtois et le temps d'attente était très correct. L'ambiance du restaurant était également tres agréable, avec une décoration élégante et une atmosphère détendue.
Je recommande!
Excellente cuisine aux saveurs raffinées.
Dans le cadre de la Saint-Valentin, ce restaurant a su nous ravir avec une menu spécial, coupé de champagne et vin.
42 Boulevard Pereire - Paris
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