🍕 [Une pizzeria de qualité !] ⏩ Style napolitain ➕ Pâte bien levée de très bonne qualité ➕ Pizzas de qualité ➕ Staff sympa ➕ Ambiance sympa ➖ Un petit peu cher ____________________________ 🍕 Margherita ✨ Un peu salée mais délicieuse. Une tomate très fruitée, sucrée. Généreux en mozzarella. Pâte légèrement détrempée au centre sans être dérangeant, les bords sont bien levés et moelleux. Pas de basilic frais mais du basilic cuit sous la mozza dont le goût s'est bien infusé à la cuisson. Un peu trop de jus mais autrement c'est une margherita vraiment très bonne. Et elle est vraiment très grande. 💶 12 € 🍕 Manifattura 👍 Faste et gourmande. La burrata est crémeuse et filante, la bresaola donne un petit goût affiné. On sent nettement les oignons confits qui apportent un kick sucré et savoureux presque fumé, qui se mélange avec la crème, ça donne un côté umami comme dans un ragoût de viande. Une pizza création assez sympa. 💶 20 € 🍕 Regina 👍 Classique et bonne, bon jambon. Juste assez chère. 💶 17 € 🍮 Tiramisu 🤔 Biscuit un peu sec, mais on sent bien la crème mascarpone onctueuse et riche. Beaucoup de cacao, ça l'assèche un peu. Il est bon, il est fait comme on pourrait le faire à la maison, mais il a l'air peu recherché, fait sans trop de technique, il n'a pas assez de profondeur, pas assez de caractère, pas assez de goût de café et de parfum. C'est juste de la crème et du cacao. Triste à ce prix. Et dommage et frustrant comme la base est assez bonne. 💶 9 €