Merci pour cette superbe expérience. Nous étions 5 autour de la table vendredi soir dernier, Laurent nous a partagé sa passion et ses anecdotes.
On mange bien, l'ambiance est conviviale et on apprend beaucoup !
Vivement que les insectes soient plus accessibles sur le marché, en tant que sportif avec une conscience écologique, j'y vois beaucoup d'intérêt.
Un moment très particulier et hors du temps ! Nous avions le restaurant juste pour nous !
La cuisine est a côté de la table et le cuisinier très sympathique, c'est comme si nous avions un chef a la maison. Cela permet d'avoir plein d'informations sur les plats et de vraiment en profiter du coup. C'est peut être aussi un peu pour cela que je les ai trouvés aussi bon ^^
Une vraie découverte, tant au niveau des insectes dans la cuisine bien sûr mais aussi du concept comme un chef à domicile, où l'on voit le chef cuisiner sous nos yeux.
L'échange avec lui était très intéressant et instructif ! Et les plats sont délicieux, très bien présentés et originaux !
Un excellent moment entre amis
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