Instagram/Tiktok : FrenchFoodParisian
ENGLISH BELOW
Depuis son ouverture à Pigalle, Dumbo est reconnu comme le meilleur smash de Paris. Le nom vient du quartier de Dumbo à New York, ils voulaient recréer un parfait burger américain écrasé. Ils ont également ouvert leur deuxième restaurant un restaurant éphémère pendant l'été près du Palais de Tokyo. C'est très simple mais délicieux, cuit dans un grill en briques, ils ne proposent que des plats à emporter. Il y a une énorme file d'attente le week-end, pensez à faire la queue si vous n'y allez pas pendant les heures d'ouverture. Le pain aux pommes de terre est très doux et tendre, la galette est très fine car elle est écrasée. Les frites sont également un succès et la sauce a une ambiance mystique de sauce In n Out / Big Mac.
Quoi essayer: Smashed Burger 10 Euro
Où : 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Since its opening in Pigalle, Dumbo is known as the best smash in Paris. The name is coming from New York’s Dumbo area, they wanted to recreate a perfect smashed American burger. They also opened their second restaurant an ephemeral restaurant during summer near Palais du Tokyo. It is very simple but delicious, cooked in a brickwork grill they offer only takeaway. There is a huge line during the weekends, consider waiting hours in line if you don’t go during the opening hours. The potato bun is very soft and tender, the patty is very thin since it is smashed. The fries are also a success and the sauce has a mystic vibe of In n Out / Big Mac sauce.
What To Try: Smashed Burger 10 Euro
Where: 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Le burger 10/10.
Pain super moelleux, bonne équilibre entre les ingrédients et la sauce, c'est goutu.
Les frites 5/10.
La portion est généreuse mais un peu de sel en plus aurait été bien ou des épices pour donner du peps. Ensuite pas fan de la texture, trop ferme pour moi et ça manquait de croustillant.
Peu d'attente pour être servi un samedi vers 13h30 et impossible de manger sur place.
J’ai voulu tester et je suis conquis ! Bonne portion de frites on peu demander de la sauce en plus c’est sympa
Le burger très moelleux avec du goût on sent bien les différents goûts le pain est bon fait à la minute ça change tout !!!
Après pas de places pour manger sur place une fontaine à côté ou on peut se poser
Carte très courte burger viande ou végétarien et frites plus boissons
La cuisine est visible de la rue voir photo
A noter parking vélo à 50 mètres pour les cyclistes
Et ‘cherry on the caké la lingette nettoyante fournie avec la commande c’est un sans faute 👌
An error has occurred! Please try again in a few minutes