Dépaysement total avec des saveurs exquises, un décor et une ambiance apaisante, et une jolie découverte du thé hojicha ! Les prix sont top et le service attentionné. Si vous cherchez un restaurant japonais, c'est ici qu'il faut aller !
On l’adore… comme s’on était au Japon… on a partagé 4 entrées, 2 plats et 2 desserts accompagné du saké… délicieux et saveurs authentiques que je n’ai jamais goûté dans les autres resto japonais.. une expérience à vivre
J ai enfin pu rester Sake Lover à République. Et je n es pas été déçu. Ambiance izakaya avec son grand bar et ses quelques tables, où l on vient pour déguster quelques petites assiettes de recettes de cuisine familiale tout en découvrant quelques sakés du moment. Au menu une soupe au saké kasu, un mijoté de calamar pomme de terre et miso épicé, un maquereau grillé, du jarret de bœuf braisé à la sauce tomate miso, un ikameshi, un onigiri grillé et son bouillon à la bonite séchée et un cake hojicha. Le tout accompagné de sakes de Niigata ou de Yamagata. Derrière Sake lover c est le nouveau projet de la chef de chez Okomusu. Un très bon rapport qualité prix pour cette petite adresse à découvrir.
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