Hotel Restaurant France Et Angleterre Pauillac

Hotel Restaurant France Et Angleterre, Pauillac 3 quai Albert Pichon - Pauillac

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Menu Hotel Restaurant France Et Angleterre

  • Les entrées
    • Escaloppes de foie gras de canard en croûte de pain d'épices
    • Saint jacques pannées au sésame, coulis de betterave
    • Salade autour du canard
    • Carpaccio de saumon à la crème d'aneth
    • Velouté de topinambour, noisettes torréfiées
  • Les plats
    • Entrecôte à la bordelaise (300g environ), Frites, Salade
    • Magret de canard du sud ouest au miel de fleurs
    • Tempura de gambas, légumes sautés, sauce aigre douce
    • Tournedos de lotte à la viande des grisons, crème douce à l'ail
    • Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf
  • Desserts
    • Tarte aux fruits du moment
    • Profiteroles sauce chocolat
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