Bistrot Rouge Pessac

Bistrot Rouge, Pessac 157 Avenue Jean Jaurès - Pessac

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Menu Bistrot Rouge

  • Entrée
    • Cannelés de Foie Gras mi-cuit au 3 parfums
    • Déclinaison de Tomates, Chèvre frais, Tapenade d'olive de Kalamata
    • Salade Bistrot Rouge(jambon,Parmesan,oignon, tomate,foie gras)
    • Œufs parfait, velouté d'Asperges, Croustillant Sésame
    • Tataki de Thon Rouge, sauce Sésame et Soja
  • Dessert
    • Moelleux au Chocolat Suisse, sauce Anglaise, crème glacé
    • Crémeux Bailey's, Fraise Gariguettes, Citron vert
    • Mille-feuille à la Vanille de Madagascar, Ananas au lait de Caramel
    • Café très gourmand
    • Coupes de glaces et sorbet 3 boules
  • Plat
    • Filet de Bœuf Rossini , pomme de terre Agata, Fumet de Morille
    • Côtelettes d'Agneau, gratin de Tomate et Courgette, petit jus de Thym
    • Le Burger Black Angus : (Confit d'Oignons, Brebis, sauce Cèpes, Foie Gras )
    • Filet de Pintade fermière, Galette de Pommes de terre , jus gourmand
    • Filet de Turbo, sauce Poulette, panaché de légumes
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Description

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Horaires

Lundi:
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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