La brasserie de Boulingrin est un endroit magnifique. Le bâtiment et la décoration intérieure nous replonge dans l'art déco très présent à Reims. La restauration et le service vont de paire avec le style.
La cuisine est bonne et les produits de la mer se marient au champagne !
La carte proposé un panel de la cuisine française, des fruits de mer et un plat du jour. Personnellement je trouve que la carte pourrait varier plus avec les saisons, que les produits pourraient être mis plus en avant (production locale par exemple) et que l'assiette pourrait être mieux présentée, elle manque de raffinement par rapport au cadre.
Petit détail exceptionnel malheureusement, on ne vous propose pas ici d'horrible rince doigts chimiques à usage unique, mais un élégant bol d'eau tiède parfumé d'une tranche de citron. Rien de plus simple, durable et efficace. Merci pour la santé et pour la planète 😉.
Excellent plat du jour. Très bon foie gras. Une vrai cuisine et en plus à prix correct 15€ plat du jour. Nous reviendrons. Bravo
Excellente brasserie ! Accueil typique brasserie ! Cuisine soignée et classique ! Service efficace ! Fromage de tête à volonté, hareng pomme à l’huile, huîtres, mais aussi asperges grillées mousseline, poisson du jour , irish gourmand ! …
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