Épatante découverte de ce « Coffee Shop » Rémois qui fait également office de torréfacteur. Agréablement accueilli par la propriétaire des lieux, et par Sake le gentil chien (qui adore les enfants), il y règne une ambiance paisible, et une sensation inéluctable de « soif » de découverte.
Récemment adepte du café de spécialité en préparation filtre V60, je confirme la palette aromatique du catalogue 85+ que propose Moklair. En priorisant le producteur, sa richesse en est plus que décuplée.
A consommer sans modération. À revenir sans hésitation.
On peut dire que le café est excellent, mais ça ferait les mêmes commentaires que ceux qu'on trouve chez les autres torréfacteurs de Reims.
La vérité c'est que Moklair n'a pas de concurrent sérieux plus proche que Paris: café exceptionnel torréfié sur place, servi par une championne de France.
Je suis très heureux de les avoir si près de chez moi.
Très bon matcha latte … mais aujourd’hui la température de la salle était vraiment élevée… dommage qu il n’y ai pas au moins un ventilo, nous serions resté plus longtemps !!!!
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