Dîner 5 étoiles chez Peska. Nous sommes accueillis par des serveuses souriantes, bienveillantes et attentives qui prennent le temps de nous expliquer la composition des plats. Les entrées à partager sont délicieuses (mention très spéciale à la courgette jaune farcie aux rillettes) et les plats exquis. Les desserts n’en finissent pas de nous surprendre avec des associations recherchées. Peska a définitivement attrapé notre cœur dans ses filets…
Un très bon restaurant de produits de la mer qui ne propose que des produits frais, de producteurs bretons, cuisinés sur place. Les plats peuvent être épicés ou plus doux mais toujours très fins. En entrée, vous avez un choix de tapas à partager et les desserts sont peu nombreux mais très originaux. Bonn carte de vins régionaux. Service impeccable. Les prix restent très corrects.
Peska est un restaurant spécialisé dans les fruits de mer, proposant des ingrédients frais et une combinaison unique de plats, alliant les styles français et asiatiques. Des entrées aux plats principaux, les saveurs sont exceptionnelles et surprenantes. De plus, la carte des vins du restaurant propose des choix parfaits pour accompagner les plats. Cependant, le seul point négatif réside dans le domaine des desserts. Comparés aux excellents standards des entrées et des plats principaux, les desserts semblent ordinaires, manquant de saveurs marquantes et ne fournissant pas une conclusion parfaite à une expérience gastronomique par ailleurs exceptionnelle. J'espère que le restaurant pourra prêter attention à l'harmonie et à la qualité des desserts par rapport au reste du menu.
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