Nous sommes allés 3x en vacances à la Tremblade et chaque année nous passons dans cet établissement... je raffole de leur cassolette de poissons mmm. À découvrir. Et sur le côté, il y a le marchand d'huîtres...
L'Orée du bois porte bien son nom, située a l'entrée de Ronce et au pied de la piste cyclable qui traverse les bois vers les plages de la côte sauvage. Idéal pour y déjeuner avant d'aller se baigner (ou sur le chemin retour). La directrice et son staff son adorables. On y trouve d'excellents plats régionaux (moule frite bien sur, mais surtout la mouclade en entrée qui est juste au top), et aussi des plats simples mais exécutés parfaitement (je n'avais pas mangé une aussi bonne bavette depuis bien longtemps). Quant aux cocktails, l'amateur de mixologie que je suis ne fût pas en reste, cocktails du moment qui changeaient tous les jours avec des fruits frais et subtilement équilibrés. Je vous mets au defi de ne pas en recommander plusieurs ;)
C’était excellent ! Des repas cuisinés, excellent, un super services et de supers cocktails ! Excellente soirée !
(Il ne faut pas tenir compte des anciens commentaires qui concernés l’ancien propriétaire) De plus tout à changer, l’équipe, la carte, les terrasses, la déco … bref vous pouvez y aller les yeux fermés !
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