Les Petits Plats De "mamama" Rothau

Les Petits Plats De "mamama", Rothau 6 Place du Général de Gaulle - Rothau

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Menu Les Petits Plats De "mamama"

  • Les entrées et petits plats
    • La fameuse salade Alsacienne avec son cervelas vinaigrette, gruyère rapé et petit nid de salade verte
    • La traditionnelle assiette de jambon fume d'Alsace, olives, cornichons et petit nid de salade verte
    • Le bol de salade verte tout simplement
    • L'assiette froide de "Mamama" avec jambon fume d'Alsace, cervelas vinaigrette, gruyère râpé, munster fermier et salade verte
    • La traditionnelle paire de "knachs" accompagnée de frites et de sa petite salade verte
  • Les plats de nos grands mères
    • Le fameux civet de lapin à la façon de “Mamie Cécile” aux navets, oignons grelots, lardons et champignons frais
    • L’inimitable cordon bleu de volaille et sa crème aux champignons frais, servis au choix nature ou gratiné au munster fermier
    • L’authentique roulade de boeuf farcie et lardée au pinot noir, carottes et champignons frais
    • L’original sauté de poulet avec sa crème au Riesling, poireaux fondus, oignons grelots et champignons frais
    • Les traditionnelles quenelles de foie, sauce marchand de vin au pinot noir et céleri frais
  • La fin de repas
    • L’inoubliable pomme cuite tiède au vin rouge aromatisée à la cannelle servi tiède et sa glace vanille
    • La fameuse coupe de “Mamama” avec sa glace vanille, sorbet framboise, fruits séchés, meringue et coulis de fruits rouge
    • La mini verrine façon vacherin glacé et son coulis
    • Le vrai munster fermier au cumin et sa petite salade verte
    • Le café des gourmands avec une petite verrine glacée et une autre de pommes au vin à la canelle
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Lundi:
09:00 - 17:00
Mardi:
09:00 - 17:00
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
Fermé
Vendredi:
09:00 - 17:00
Samedi:
09:00 - 17:00
Dimanche:
09:00 - 17:00

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