Menu Chateau De Varillettes - La Table De Saint Flour

Forret

Salade de Pot au feu, aux lentilles de Saint Flour
Oeuf fermier sur une mousseline de petits pois au lard fumé, chiffonade de Pata Negra
Marbré de foie gras maison au sureau et Gratte cul

Hovedret

Filet d'omble chevalier gratiné au Cantal, jus à la moutarde de Charroux
Dos de Canette rôti, jus à la cardamone et miel de montagne
Carré de Veau basse température, jus de sos au foie gras et huile de truffe

Dessert

Assiette gourmande du Château
Millefeuille croustillant aux framboises
Une ganache Sur un financier noisette et mousse marron, gratin de poires au pain d'épices

. . .
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Trip

Last update on 25/12/2023

4,0

50 Commentaires

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Last update on 07/02/2022

4,2

110 Commentaires

Description

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Cuisine

Française
Meal types

Dîner

Price range

€€€€

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CHATEAU DE VARILLETTES - LA TABLE DE SAINT FLOUR, SAINT GEORGES - Varillettes - Commander en ligne

Name: Chateau De Varillettes - La Table De Saint Flour
Address: Varillettes, Saint Georges, Nouvelle-Aquitaine, I-15100
Telephone: +33 4 71 60 45 05
Price range: €€€€
Rating: 82

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Mis à jour 2024-08-31

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