Cuisine délicieuse et raffinée, accueil chaleureux et prix adaptés, je recommande vivement ce restaurant situé dans le charmant village de Fourqueux. Je reviendrai avec plaisir me perdre et manger dans ce petit endroit hors du temps.
Très jolie découverte!
Dîner en couple, en semaine.
Les mets y sont délicieux, le service est charmant et efficace.
Le chef nous a régalé du début à la fin avec des produits frais cuisinés avec justesse. Je donne une mention particulière au mille feuilles framboises/pistache qui était absolument incroyable!
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Épatés par les mets préparés pour un dîner gastronomique à 2 à emporter !!!
Quelle créativité et quels goûts variés pour ce dîner que j’ai demandé Surprise.
La confiance envers le Chef toujours enthousiaste et son équipe efficace nous a encore donné raison de lui passer commande!
Et techniquement il n’y avait qu’à mettre les filets de cannette au bain marie pendant que nous dégustions le savoureux saumon fumé mariné.
Le mariage de ces produits de qualité avec des légumes en confis, en fricassé (oh mon dieu ces champignons !!), en crème, en chips, donne la signature particulière du Fulcosa!
Et le dessert fabuleux aux saveurs du vergers.. quelles textures savoureuses… regardez!!
Tout était beau et exquis !
Merci de tout cœur !
36€ par personne pour un tel dîner raffiné à la maison c’est de la magie!!
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