Les Caudalies Saint-Herblain

Les Caudalies, Saint-Herblain 229 route de Vannes - Saint-Herblain

Française
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95/100
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Menu Les Caudalies

  • Forret
    • Mi-cuit de foie gras de canard, chutney de figues et sa crème brûlée
    • Sucettes de langoustines au basilic, sorbet piquillos
    • Poêlée d'encornets, quenelle de chair de tourteau et frita selon Georges
  • Hovedret
    • Côte de veau rôtie au poivre long et grains
    • Agneau confit et légumes du soleil grillés
    • Notre poisson noble, suivant l’arrivage de la poissonnerie Moreau JF
  • Dessert
    • Croustillant de fraise et rhubarbe, crème et glace vanille Bourbon
    • Tarte à l'orange et au chocolat noir
    • Le Kouign Amann et son esquimau caramel beurre salé, petit pot de crème vanille
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Menus disponibles

Évaluations du site Web

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Last update on 14/05/2024
4,7
487 Commentaires

L

Linternaute.com
Last update on 14/05/2024
4,0
24 Commentaires

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
309 Commentaires
Facebook
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Last update on 12/09/2023
4,7
44 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
871 Commentaires

Commentaires

5
Nadia
+5
Excellent restaurant, à refaire. La salle est vraiment très jolie et plutôt féminine. Le service est juste impeccable. Et les assiettes à tomber. Bref. Un resto à refaire sans hésiter.
4
Lili D
+4
C est un restaurant que nous avons decouvert il y a quelques mois et nous avons été aussi satisfait cette fois ci. Un déjeuner au top, saveur et présentation. Le service quant à lui est très efficace.
5
Mathilde B.
+5
Ce restaurant passe quasiment inaperçu lorsque l’on traverse la route de Vannes, il vaut pourtant le détour. Les plats proposés sont très bons. On ressort de ce restaurant satisfait sans avoir l’impression d’avoir trop mangé. Tout est dosé avec justesse. L’accueil est agréable, les lieux sont propres, justement décorés (on aime ou on aime pas, mais ça reste neutre). On sent que la maison a à cœur de rendre l’attente entre chaque plat la moins frustrante possible. Il y a toujours quelqu’un pour s’occuper de vous. En somme, une bonne adresse !
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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TA

Les Caudalies

95 4.7 4.7 4.5
Le Mas Des Oliviers 87 4.4 4 4
Bellacittà 83 4.4 4.6 4
Le Pavillon 87 4.4 4 4
Du Bonheur Dans La Cuisine 72 4.2 4
Carrement Boeuf 79 4.1 4 4
La table du coin 86 4.4 4.8 4

Le Chef reccommande

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