La Casserole Strasbourg

La Casserole, Strasbourg 24 Rue des Juifs - Strasbourg

Française
• Européenne
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89/100
Menu complet avec prix et photos
Basè sur 5695 notes et avis
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Menu La Casserole

  • Les Entrées
    • Le Foie Gras de Canard de la Ferme Schmitt fait maison, compotée de reinette au muscovado, crumble aux noisettes grillées

    • Le filet de Maquereau, 
mariné mi-cuit, condiment betterave et chèvre frais
    • Les Cèpes, 
en vol au vent, escargots rôtis, crème aux herbes et écume de pain grillé

    • Le Duo de Veau et Homard, 
tranchés fins, salade de jeunes pousses, mayonnaise de crustacés et sorbet au Riesling - avec dégustation de caviar Osciètre Kaviari 15g (supplément de 22€)

  • Les Poissons
    • Les Langoustines, rôties, crème de carcasses aux épices et quinoa comme un Arlequin 

    • Le filet de Maigre, 
crème de boudin noir au cidre, pomme rôtie, chou rave et streussel aux noix


    • Le Poulpe en Carpaccio, 
juste tiédi, fenouil au gingembre et émulsion d’encre de seiche à l’huile de chorizo
  • Les Viandes
    • Le Suprême de Faisan, 
gros poireau farci aux cèpes, jus réduit à la bière, cassolette de Charlottes aux épinards

    • Le carré de Veau d’Aveyron, 
jardin de légumes d’automne, jus corsé
    • L’Oeuf Parfait, en raviole ouverte, émulsion de maïs et assortiment de légumes d’automne
  • . . .
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Évaluations du site Web

Google
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Last update on 14/05/2024
4,6
624 Commentaires

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
529 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
1435 Commentaires

LM

Lesmeilleursrestos
Last update on 14/08/2023
4,0
55 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 09/06/2023
4,0
9 Commentaires

Commentaires

5
Marc Brenner
+5
Je n'ai qu'un mot : sublime ! C'était la première fois que j'y allais et j'ai adoré. Le restaurant est bien décoré et les lumières le rendent encore plus beau. J'ai adoré le "mur des alcools forts". Le service était au top ! L'accueil donne déjà le ton des lieux : chic et aux petits soins. Puis tout au long de la soirée, les différentes personnes nous ont merveilleusement bien présenté les plats. Mention spéciale au sommelier qui pour son jeune âge a su nous accompagner et nous émerveiller toute la soirée. Côté boissons justement, c'est aussi au top : varié, de tous prix, vous pourrez trouver sans problème de quoi accompagner votre repas. Et pour finir, côté cuisine : un délice pour les yeux et les papilles. Le chef sait manier les ingrédients pour vous trouver l'assemblage parfait. Les assiettes sont superbement présentées et certaines se "construisent" littéralement sous vos yeux lorsque les serveurs en apportent les différentes parties. Je reviendrai avec plaisir et surtout : merci !
4
Stéphanie Rochat
+4
Restaurant gastronomique avec petite salle et ambiance feutrée. Très bonne cuisine avec de belles saveurs. Service un peu brouillon lors de notre visite, toutefois nous avons apprécié notre expérience dans l’ensemble :-)
5
Alexandre Bertin
+5
Superbes expériences à la Casserole. À chaque fois, l'ambiance décontractée est très agréable, les plats raffinés et très goûtus avec quelques brins d'audace et une bonne cave. Rien à envier à plusieurs restaurants étoilés. À refaire régulièrement (menu déjeuner abordable pour les petites bourses).
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche:
Fermé

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TA

La Casserole

89 4.6 4.6 4.5
La Casserole 89 4.6 4.9 4.5
Pizz'arÔme 95 4.9 4.8 5
Au Crocodile 89 4.7 4 4.5
À l'Orientale 89 4.6 4 4.5
Le Jasmin 98 4.9 4 5
Le Jasmin 98 4.9 4.9 5
Le Jasmin 98 4.9 5 5
Les chauvins Pere et Fils 92 4.8 4 5

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