Bistrot Paulus Strasbourg

Bistrot Paulus  , Strasbourg 33 Rue de Zurich - Strasbourg

Now open
Européenne

96/100
Recommandé par 2 personnes
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Last update on 14/05/2024
4,7
132 Commentaires

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
33 Commentaires
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Last update on 08/04/2023
4,3
28 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 07/12/2022
4,7
100 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 16/10/2022
4,7
157 Commentaires

Commentaires

5
Rachel Tran
+5
Le service est génial. Rien à dire a ce propos, ils sont accueillants, serviables, aimables. La nourriture n'en parlons pas. Le foie gras est de très bonne qualité accompagnée d'une bonne compotée Le boeuf est très tendre avec une cuisson parfaite, le jus réduit et la sauce béarnaise parfaite La brochette de maigre/chorizo tellement bonne qu'on en voudrait + ( la confiture carotte cumin/gingembre accompagne parfaitement) Le tzatziki est bien assaisonné il faut aimer l'ail ( on a adoré ) et le fromage Manouri est une découverte ( manque de miel peut être? C'est subjectif) le saumon fumé bon Les frites à l'origan très très bonne on en a repris deux fois La planchette mixte est très varié : première fois que j'ai apprécié un morbier! Le munster est jeune Au niveau de la charcuterie celle au porc est très très forte il faut aimer.. Le pain maison à la pomme de terre!!!! On a repris 3?4 corbeilles? je ne sais plus mais la croûte était fine et croustillante ca allait parfaitement avec le foie gras le saumon, le manouri, et aussi pour saucer le jus réduit. La soupe de fraise comment mieux finir le repas? Découverte de la soirée c'était léger, rond, gourmand, frais, un dessert sans défaut. La crème de vanille était si riche que je pourrai en manger un pot de 200g je pense. L'huile d'olive sublime le plat. Merci pour ce doux moment, On reviendra!
5
Bourzama Noémie
+5
Bistrot découvert à l’occasion du pop-up food avec Hey mama. Tout était exquis, gros coup de cœur pour la tarte fine abricot/tomate/mascarpone et le magret de canard. Nous avons passé un très bon moment puisque les plats étaient accompagnés des vins de l’oenosphère 😍
5
Elodie Morlaes
+5
Carte originale qui change souvent. Produits frais et de grande qualité. Vrai travail de cuisinier dans les propositions. Plat du jour à très bon rapport qualité prix En plus l'équipe est aux petits soins.
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
09:00 - 15:00
Mardi:
09:00 - 15:00
Mercredi:
09:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Jeudi:
09:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Vendredi:
09:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Samedi:
09:00 - 15:00
Dimanche:
Fermé

Comparez les meilleurs restaurants près de Bistrot Paulus

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TA

Bistrot Paulus

96 4.7 4.3 4.5
Bistrot Paulus 96 4.7 5 4.5
AJ Flamm's 70 0 3
Le Boccaccio 89 4.3 4.8 4.5
A l'Observatoire 85 4.2 5 3.5
Chili Thaï Lanna 80 4
Paradise, Plant Based Street Kitchen 92 4.5 5
Starling Burgers 99 4.5 4.5
Cigkoftem 97 4.5 4.6 5

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