Le Vert Mesnil Tilques

Le Vert Mesnil, Tilques Rue du Chateau - Tilques

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Menu Le Vert Mesnil

  • Entrées
    • Blinis de pommes de terre Bintje, tombée d'épinards et pleurotes Japonaises
    • Fricassée de Ris de jeune bovin en cocote de pain et céleris croquant
    • Noix de St Jacques à la plancha, déclinaison de betteraves, beurre blanc aux herbes
    • Pressé de foie gras de canard aux fruits secs, chutney de fruits de saison, brioche tiède
  • Plats
    • Confit de veau au foie gras, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, réduction crémée, salade de mâche
    • St Pierre à la plancha, allumettes de poitrine fumée, crème de lentilles et compotée de choux rouges
    • Filet de bar à la plancha, mousseline de patate douce, émulsion au curry et vermicelle de riz soufflé
    • Filet de boeuf grillé , pommes boulangères, \"chicons au gratin\" et sauce bordelaise
  • Fromages
    • Ardoise de Fromages affiné par Philippe Olivier, Maître Fromage Affineur
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Trip
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Restaurant guru
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FV

France voyage
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Thefork
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Horaires

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Lundi:
07:30 - 22:30
Mardi:
07:30 - 22:30
Mercredi:
07:30 - 22:30
Jeudi:
07:30 - 22:30
Vendredi:
07:30 - 22:30
Samedi:
07:30 - 22:30
Dimanche:
07:30 - 22:30

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TA

Le Vert Mesnil

 72 3.9 0 3.5
La Crinoline 82 4.7 0 3.5
Chez Ninie 98 4.9 5 5

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