Un restaurant de fondue chinoise à volonté. Le serveur nous a expliqué le concept. Nous choisissons notre bouillon que nous plaçons sur la plaque de cuisson pour le maintenir chaud. Nous choisissons également les viandes et poissons en lamelles que nous souhaitons que le serveur nous amène (on peut tout choisir). Ensuite, nous pouvons nous lever autant de fois que l’on veut pour prendre les autres ingrédients : des nouilles, de la charcuterie, des boulettes de poisson, divers tofus, des légumes asiatiques et d’autres plus courants, des sauces et des condiments. Nous plongeons ensuite tous nos aliments dans le bouillon pour les cuire à notre guise. La sauce du chef est excellente. Le concept est très sympa. Belle découvertes de saveurs chinoises. Le prix est de 22€/personne.
Il vaut mieux réserver en téléphonant.
Découverte de la fondue chinoise, une fois que l’on a compris le concept c’est top. D‘abord on choisit un des quatre bouillons, une fois servit on chauffe ce bouillon avec plaque à induction qui est intégrée à la table. Ensuite on part choisir ses sauces et accompagnements de légumes et pâtes.
On cuit tout ça dans le bouillon et on se régale. Le serveur apporte à table la viande et le poisson. Je note en bémol le manque de diversités de viandes ainsi l’absence d’informations sur le prix. Qui est par ailleurs correct. Et pour terminer, la rupture de stock de nouilles Chinoises dès le début du repas 😞
Sinon plutôt sympa
Super !
J'ai cru comprendre qu'il fallait penser à réserver car il y a souvent du monde.
J'y suis allé avec une amie chinoise qui l'a définitivement approuvé (c'est d'ailleurs elle qui m'en a parlé 😁) ! :)
45 rue Saint Charles - Toulouse
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