Tout était très bon... Et très copieux ! Bref, on a bien mangé et on s'est régalés !
Venus ici pour manger un bon cassoulet, comme le nom de l'établissement l'indique, ils maîtrise leur sujet !
Mais pour ne rien gâcher le reste était aussi très bon et généreux !
Le service était impeccable, souriant, avenant et efficace ! Un bon esprit de convivialité !
![4]( "Recensione")
Tout simple mais sympathique avec un service déjà au taquet, l'accueil n'est pas ce que pourrait appeler de chaleureux mais celle d'une brasserie qui a le mérite d'être ouverte un dimanche soir et qui propose un cassoulet traditionnel. Le. bruit est tolérable vue le nombre de client. La musique d'ambiance était perceptible. J'ai pris une terrine de campagne à l'espelette que je peux qualifier de copieuse mais pas totalement excellente pour mon palais car un peu trop salé. Pour autant cela se laisse déguster facilement. Ensuite le plat pour lequel un séjour dans la région occitan on ne peut pas déroger, j'ai cité le Cassoulet. Est-il excellent et inoubliable? Je ne pense pas maIs bon voire au-dessus, Un confit que j'aurais aimé un peu plus fondant et une saucisse un peu plus "grillée" (Remarqué les guillemets). Et en quantité suffisante pour ma part. Pour finir un café gourmand que l'on peut trouver dans beaucoup d'établissement. Dans l'ensemble, un dîner agréable et pour lequel je pourrais revenir si l'occasion se présentait.
Le cassoulet est super bon. Repas de qualité. Je recommande. On est allé une dimanche soir où il y avait beaucoup du monde et malheureusement ça se voyait que le service était super stressé. Prévoir entre 30 et 40 euros pour le repas complète.
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