Les Closeaux Vallieres-les-Grandes

Les Closeaux, Vallieres-les-Grandes les Closeaux - Vallieres-les-Grandes

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Menu Les Closeaux

  • Entrée
    • Tartare de saumon \"Bomlo\", aux aromates
    • Poêlée d'escargots \"les escargots des Châteaux\", mousseline d'ail, crème ail et persil
    • Poêlée de champignons des bois, oeuf de la Vallée Boisée en croûte
    • Terrine de faisan aux baies de genièvre
    • Velouté de potimarron, crème d'oeuf
  • Plat
    • Poisson selon arrivage, choux de Bruxelles, crème au lard
    • Poisson selon arrivage, houmous de pois chiche, légumes de saison, émulsion à la coriandre
    • Filet de volaille farci, risotto de petit épeautre, champignons des caves
    • Assiette végétarienne : Tatin de patate douce, sobas, bouillon de légume crémé, oeuf mollet
    • Pavé de cerf, tatin de patate douce et ses condiments
  • Dessert
    • Tarte Tatin, glace crème double
    • Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
    • Douceur au butternut et au maïs
    • Comme un Opéra, chocolat et café, glace à Amaretto
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Commentaires

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Aurélie Yvard
+5
Nous avons passé un agréable moment chez vous, pour le baptême de notre fille! Accueil chaleureux et conviviale... une cuisine digne de notre gastronomie française, excellente! Nos convives est nous même avons été conquis! A découvrir et redécouvrir sans hésiter!
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Christine Sahner
+5
J'ai eu l'occasion de venir à 2 reprises avec des amis et tout c'est très bien passé. Accueil chaleureux, cuisine excellente, service impeccable et un cadre superbe. Je recommande les yeux fermés
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Anaïs Parlebas
+5
Très bon moment passé en famille avec de belles découvertes.
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mardi:
Fermé
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Samedi:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche:
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30

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