La Vieille Forge Villard-de-Lans

La Vieille Forge, Villard-de-Lans 107 Rue De La République - Villard-de-Lans

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Menu La Vieille Forge

  • Entrée
    • Terrine de chevreuil aux pistaches et choux fleurs en pickles
    • Marbré de foie gras de canard à l'orange, compotée d'oignons et myrtilles, toasts aux fruits confits
    • Velouté de potirons, saucisse de Morteau, Comté et croûtons dorés
  • Plat
    • Blanquette de veau à l'ancienne (180g) parfumée à la truffe
    • Cocotte lutée de coquillages (160g), consommé de crustacés et lard fumé
    • Pavé de sandre (160g) à la bisque de crustacés
  • Dessert
    • Dôme " tout citron", saveur d'huile d'olive et biscuit au pavot
    • Coussin chocolat blanc, citronnelle, compotée de cerises griottes et madeleine à la pistache
    • Mille feuilles destructuré, crème vanille, cacahuètes et nougatine
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche:
12:00 - 14:00

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TA

La Vieille Forge

88 4.5 4.6 4.5
chez ANGE 89 4.6 4.8 4.5
Les Trente Pas 97 4.6 5 4.5
Le pot de vin 92 4.6 4.8 4.5
Le pot de vin 92 4.6 5 4.5
Le pot de vin 92 4.6 4.9 4.5
Creperie de l'Ours 92 4.6 4.7 4.5

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