Menu D'cadei Restaurant

Entrée

\"Le Saumon d’Ecosse\" En Sashimi mariné aux herbes, salade de Nouille Soba au shiso, Oeuf de caille pané aux sésames
\"Salade croustillante\" Mix de légumes crus, cuits et en pickles, Tube croustillant de brousse, vinaigrette à l’ail noir
\"Le Foie Gras\" Sphère de foie gras mi-cuit, compotée de poire et sorbet Champagne
\"L’Asperge\" Pointes d’asperges vertes, lard di Colonnata snacké, Carpaccio de Bresaola et sorbet Sauge
\"Les Ris de Veau\" Ris de Veau braisés et croustillants, Crémeux patates douces et pointes d’Asperges, Jus aux Morilles

Plat

\"Le Poisson du Moment\" Filet rôti au citron vert, blette farcie aux moules Risotto d’épeautre et Jus acidulé
\"Le Lapin\" Râble farci aux oignons nouveaux, viennoise de graines de moutarde, Tatin de navets et jus crémé à la moutarde douce
\"L’Agneau de l’Aveyron\" Poitrine Confite laquée, Côtelette rôtie Panisse gourmande aux carottes, condiment Ail des Ours, jus de poitrine
\"La Rascasse\" Rôti sur peau, garniture et jus façon bouillabaisse, glace rouille
\"Le Cassoulet\" Confit de Canard, Porc et Saucisse de Toulouse

Dessert

\"Le Fromage\" Brie de Meaux farci mascarpone, olives noires, basilic, pignons et tomates confites, Sorbet Atsina
\"Carotte et Orange\" ’’Carrot Cake’’glaçage à l’orange, crémeux orange, sorbet cannelle
\"Fraises\" Soufflé glacé et compotée de fraises, pain de gêne basilic
\"Le Chocolat\" Tartelette chocolat Noir, ganache chocolat lait, mousse cacahuètes, Sauce caramel et Sorbet Chocolat Noir
\"Le Citron\" Crème citron Jaune et Crumble de Sablé Breton, Panna cotta fraise ’’Tagada’’, Coulis et Sorbet citron Vert

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Trip

Last update on 25/12/2023

4,5

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Google

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Restaurant guru

Last update on 06/06/2023

4,0

972 Commentaires

Pagesjaunes

Last update on 06/06/2023

5,0

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5,0

52 Commentaires

Description

Cuisine

Française
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

Mercredi:

12:00 - 13:30

Jeudi:

12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

Vendredi:

12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

Samedi:

12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

Dimanche:

Fermé

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				TA
D'Cadei Restaurant	89	4.7	5	4.5
Capodimonte Villeneuve-Tolosane	95	4.7	4.9	4.5
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D'CADEI RESTAURANT, VILLENEUVE-TOLOSANE - 8, place de l'Hôtel de Ville - Commander en ligne

Name: D'cadei Restaurant
Address: 8, place de l'Hôtel de Ville, Villeneuve-Tolosane, Occitanie, I-31270
Telephone: +33 5 61 92 72 68
Price range: €€€€
Rating: 89

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Mis à jour 2023-12-25

D'cadei Restaurant Villeneuve-Tolosane

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