Menu Restaurant Le France

Entrée

Compression de girolles et bolets au grué de cacao, mini tartare de daim aux écailleux
Foie gras de canard maison, compotée poire coing, nuage et brioche au gingembre
Superposition foie gras morilles et noix, topinambours dorés et suc de savagnin
Foie chaud de canard caramélisé aux pommes et vinaigre de buchains
Saucisse de Morteau maison Chapuis grillée au genévrier, pommes à l’échalote

Plat

Aile de raie à la lavande, courge butternut, trompettes de la mort et craquelin de châtaignes
Lotte Bretonne rôtie, braisi , purée légère à la bleue d'Artois et sauce fumée
Variation autour du homard du vivier, consommé aux champignons, potimarrons aux zestes d'agrumes
Dos de cerf au sésame, carpaccio de bolets et carottes tricolores de Chantenay
Volaille de Bresse aux morilles et vin jaune de château Châlon, croustillant au fenugrec, risotto arborio et petits légumes

FROMAGES

Chariot de fromages frais et affinés, pain aux figues
Mont d'or, écume aux morilles

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Trip

Last update on 24/12/2023

4,0

350 Commentaires

Google

Last update on 25/11/2023

4,4

261 Commentaires

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Last update on 01/10/2022

4,6

64 Commentaires

Annuaire des restaurants de france

Last update on 01/10/2022

4,3

100 Commentaires

Thefork.ch

Last update on 10/09/2020

4,6

77 Commentaires

Commentaires

Rosie Irwin

An absolutely fantastic meal! Such inventive and beautiful dishes with exquisite flavours that delight the taste buds. The best meal I have ever had. Thank you so much Hugues

Hetty Leusink

Een complete verassing, kamer prima maar het eten.....het was snoepen, we hebben tijdens onze trektocht door Frankrijk heerlijk gegeten, maar dit streelde onze tongen en smaakpapillen.....jammer maar 1 nacht hier geweest

Marjorie Clerc

Une cuisine très créative , et toujours une explosion de goût pour vos papilles . Encore bravo les cuisiniers , moi je vous donne 2 🌟🌟

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Description

Cuisine

Française Européenne Choix végétaliens Végétariens bienvenus
Restrictions

Choix végétaliens Végétariens bienvenus
Meal types

Boissons Petit déjeuner Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

17:00 - 23:30

Mercredi:

12:00 - 23:30

Jeudi:

12:00 - 23:30

Vendredi:

12:00 - 23:30

Samedi:

07:00 - 23:30

Dimanche:

12:00 - 15:00

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				TA
Restaurant Le France	100	4.4	4.6	4
Restaurant du Port	70	3.9	3.2	4
Le Grill Comtois	83	4.5	4	4
Le Relais des Calèches Restaurant	90	4.5		4.5
Maison Viennet	76	3.9	4	3.5

Le Chef reccommande

Restaurants liès

	L'Absinthe - Restaurant du Saut du Doubs
	Les Cygnes
	Le Melyss Bar Restaurant
	Le Relais des Calèches Restaurant
	La Vilaine
	Maison Viennet

RESTAURANT LE FRANCE, VILLERS-LE-LAC - 8 Place Maxime Cupillard - Commander en ligne

Name: Restaurant Le France
Address: 8 Place Maxime Cupillard, Villers-le-Lac, Bourgogne-Franche-Comté, I-25130
Telephone: +33 3 81 68 00 06
Price range: €€€€
Rating: 100

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Mis à jour 2023-12-24

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