Restaurant Du Pont Basse-Goulaine

Restaurant Du Pont, Basse-Goulaine 147 rue du Grignon - Basse-Goulaine

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Menu Restaurant Du Pont

  • Entrée
    • Les langoustines rôties au beurre d'agrumes, fenouil, coquillages, jasmin
    • L'agneau de 7 heures, en cromesquis, foie gras émulsion de Sainte-Maure
    • Le mi-cuit de thon, panais / pistache, mousseux hollandaise
  • Plat
    • La volaille fermière en viennoise de truffes, céleri confit, jus perlé citronelle
    • La lotte cuisson basse température, girolles, velouté de parmesan, et combawa
    • Le boeuf fondant, mariné soja, céleri, encre de seiche
  • Dessert
    • La poire pochée, crémeux chocolat caramel, croquant vin chaud
    • La prune reine-claude, infusée au sirop de caramel, muffin, parfait glacé ristretto
    • L'ananas rôti, rocher noix de coco, gelée cerfeuil
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Mercredi:
12:00 - 13:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 20:45
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche:
Fermé

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TA

RESTAURANT DU PONT

99 4.7 4 4.5
Villa Mon Rêve 88 4.5 0 4.5
La table de MarYann 84 4.3 4.9 4
Chez Nous 87 4.4 4.5
La Grignotte 79 4.4 3 4
Au Bureau Basse-Goulaine 70 3.7 3 3
Jules & John 70 2.8 3 2.5

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