Le Tilia Joux

Le Tilia, Joux Place du Plaisir - Joux

Française
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Menu Le Tilia

  • Entrée
    • Truite Saumonée Mi-Cuite/Mi-Salée Crème de Fenouil Coulis de Tomate
    • Vichyssoise d'Orties Sot-l'y-laisse de Poulet Lard Colonnata Pépites de Foie Grasa et Pépites de Foie Gra
    • Hure de Poissons Gelée Safranée 3 Parfums de Sauce
    • Escalope de Foie Gras Poêlée au Vinaigre de Framboise Chutney de Fruits Rouges
  • Plat
    • Nage de Homard au Vinaigre de Cidre Orge Perlé et Beurre Blanc Hysope
  • Dessert
    • Sous la Terre : un Trésor de Fruits Rouges Sorbet Fraise
    • Nougat Glacé au Rhum Coulis Exotique
    • Vacherin \"Ava\" Chocolat Noisette et Céréales
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
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4,4
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Last update on 04/02/2020
4,8
35 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
4,0
1 Commentaires

LF

La fourchette
Last update on 17/12/2019
9,3
169 Commentaires

Commentaires

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Sophie Gs
+5
Super restaurant, je le conseil vivement ! Plats recherchés et originaux. Tout est tres fin. En plus super sympa, un cadre très chaleureux. Enfin vraiment top top top!!!!
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Emilie Dumontet
+5
Sourires, bonne humeur, intentions ne sont pas sur la carte mais sont toujours à volonté. Et vous pourrez en profiter, tout au long d'un menu de qualité égayé par les saveurs et les couleurs de produits travaillés avec passion et amour... Ce n'est pas l'envie qui manque de venir plus souvent.... A toi André et toute ta brigade... Faites plaisir à vos papilles...
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Fabienne Butaud
+5
Comme tous ces grands hommes qui deviennent cuisiniers et qui ont eu ka chance de croiser et de travailler avec Monsieur PAUL. La plus belle école de la vie. Monsieur CHOUVIN ne fait plus de la cuisine mais de l'art culinaire. Vraiment au top avec ce passionné de son métier. Il vous le démontrera dans l'assiette. A faire absolument.
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