Menu Chez Michele

Nos entrées

Saint-Jacques en carpaccio, mousseline de cèleri huître rafraichie
Homard breton tranché, survolé de caviar de France
Pot au feu de légumes au foie gras
Oeuf mollet au caviar, embeurré d’épinards
Cuisses de grenouilles soufflées au tandoori émulsion de cèpes

Nos poissons

Lotte, raviole d’épinard aux champignons, infusion de crustacés
Saint-Jacques contisée à l’anguille fumée, rutabaga braisé, topinambour truffé
Turbot sauce hollandaise, poireaux confits au citron
Nous travaillons en direct avec les pêcheurs des côtes bretonnes, le poisson sauvage est pêché à la ligne en haute mer, dans la pure tradition d’une pêche raisonnée

Nos viandes

Boeuf, le filet rôti, gourmandise de légumes en fine tarte
Pigeon cuit délicatement, spirale de pomme de terre, betterave
Dos de cochon caramélisé aux épices, potiron en gratin au lard de Colonnata

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Trip

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4,5

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4,7

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4,6

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Description

Cuisine

Française Européenne Végétariens bienvenus
Restrictions

Végétariens bienvenus
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

11:00 - 22:00

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

11:00 - 22:00

Vendredi:

11:00 - 22:00

Samedi:

11:00 - 22:00

Dimanche:

11:00 - 22:00

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Chez Michele	98	4.7	4.6	4.5

Le Chef reccommande

CHEZ MICHELE, LANGUIMBERG - 57 rue Principale - Commander en ligne

Name: Chez Michele
Address: 57 rue Principale, Languimberg, Grand Est, I-57810
Telephone: +33 3 87 03 92 25
Price range: €€€€
Rating: 98

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Mis à jour 2024-01-07

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