La Bourgogne Maisons-Alfort

La Bourgogne, Maisons-Alfort 164 Rue Jean Jaurès - Maisons-Alfort

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Menu La Bourgogne

  • Entrée
    • Salade César de homard
    • Terrine de foie gras de canard maison mi-cuit Toasts grillés, purée de fruits du moment
    • Marinade de saint jacques : Fines tranches de Noix de St Jacques marinées au citron (8g de caviar +12 €)
  • Plat
    • Homard entier décortiqué Rôti Tagliatelline Façon carbonara, tranche de lard grillé, crème et ciboulette, œuf confit
    • Filte de Saint Pierre Quartiers d’artichauts et pomme verte, comté fondu arrosé d’un suc de cidre fermier
    • Filet de bœuf Rossini foie gras poêlé et sauce à la truffe
  • Dessert
    • Sphère au chocolat
    • Entremet caramel, sablé traou mad et ganache au chocolat blond Dulcey, mangue caramélisée et brisures de meringue
    • Baiser de l&#39,écureuil : Ganache chocolat, glace noisette tuile aux noisettes grillées, sauce caramel crémé
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
Mardi:
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
Mercredi:
Jeudi:
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
Vendredi:
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
Samedi:
20:00 - 21:15
Dimanche:
Fermé

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La Bourgogne

88 4.6 5 4.5
Le Charentonneau 88 4.7 4 4.5
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O'Caveau 91 4.7 4 4.5
Le Grand Café de la Mairie 70 4 4 4
La Perle du Maroc 82 4.3 4.5 4

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