L'excelsior Nancy

L'excelsior, Nancy 50 rue Henri-Poincare - Nancy

Française
• Européenne
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Menu L'excelsior

  • Entrée
    • Terrine de canard maison au Côtes de Toul, compotée d’oignons rouges
    • Croustillant de munster AOP, pommes de terre et ail des ours, bouquet de salade de saison
    • Tartare de daurade, pommes Granny Smith, caviar Avruga et vinaigrette citron vert
    • Foie Gras de canard maison, gelée au vin de Moselle
  • Plat
    • Pavé de saumon poêlé, beurre blanc aux herbes, pommes Macaire et épinards frais
    • Dos de cabillaud cuit plancha, lasagnes aux champignons, jus réduit au Melfor
    • Matelote de sandre aux petits légumes de saison, beurre blanc Auxerrois des Côtes de Toul
    • Brochette d’agneau grillée à la crème d’ail, tomate provençale et haricots verts frais
    • Magret de canard poêlé au miel de montagne des Vosges, Maison Durand, fricassée de légumes verts
  • Dessert
    • Grand cru de chocolat Valrhona, praliné intense en feuillantine, caramel laitier
    • Le Tout Nancy : parfait glacé aux éclats de macaron et bergamote, coulis de mirabelles
    • Profiteroles à la vanille Bourbon, sauce au chocolat chaud Valrhona
    • Douceur du Roi Stanislas : Baba Louise au rhum ambré
  • . . .
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
4,0
2803 Commentaires
Google
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Last update on 17/11/2023
4,2
5128 Commentaires
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Last update on 31/10/2023
4,2
465 Commentaires

T

Trustindex
Last update on 31/10/2023
4,2
5 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 14/08/2023
3,5
104 Commentaires

Commentaires

5
All MadeHere
+5
Passage indispensable ! Nous y sommes allées samedi matin pour prendre le petit-déjeuner. L'endroit était calme et peu fréquenté. Il existe 3 formules le matin. Les oeufs au bacon sont à tomber. Quelle chance que cet endroit ait été préservé. Une incroyable façon de commencer la journée.
4
sabine choppin
+4
Voilà bien longtemps que je ne m'étais rendu dans ce restaurant. Le cadre reste joli, l'ambiance brasserie agréable mais la cuisine n'est plus aussi savoureuse : Le risotto n'était pas onctueux et les crêpes suzettes beaucoup trop sucrées pour ma part.
5
Nathan Bourguignon
+5
Une expérience agréable ! L'Excelsior à Nancy propose une ambiance élégante avec le style École de Nancy qui ajoutent au charme de l'endroit. Il y a une très jolie fresque vers le fond du restaurant qui a été découverte cette année. Le service était attentif. Mon repas était satisfaisant, offrant une variété de saveurs intéressantes.

Description

Horaires

Lundi:
08:00 - 23:00
Mardi:
08:00 - 00:30
Mercredi:
08:00 - 00:30
Jeudi:
08:00 - 00:30
Vendredi:
08:00 - 00:30
Samedi:
08:00 - 00:30
Dimanche:
08:00 - 23:00

Comparez les meilleurs restaurants près de L'excelsior

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TA

L'Excelsior

82 4.2 4.2 4
Le Majeur 93 4.8 4.9 5
Biscotto 96 4.7 4 4.5
A La Table du Bon Roi Stanislas 85 4.8 4 4.5
La Maison Dans le Parc 93 4.7 4 4.5
Le V-Four 84 4.6 5 4.5
Muraille de Chine 96 4.6 4.8 4.5
Amorino 99 4.5 3 4.5

L'EXCELSIOR, NANCY - 50 rue Henri-Poincare - Commander en ligne

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