Les Vinaigriers Paris

Les Vinaigriers, Paris 42 rue des Vinaigriers - Paris

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Menu Les Vinaigriers

  • Entrée
    • Entrée du jour: Velouté de courge Butternut, crumble de parmesan
    • Buratta au lait cru, huile de vanille, caviar avruga, citron vert, chips de pain
    • Oeuf parfait BIO, mousse de scamorza, champignons, crumble de blé noir et noisettes
    • Tartare de merlu, crème d'aneth, vinaigrette de kalamansi, agrumes, pickles de légumes
    • Notre cuisine est une cuisine du marché, certaines entrées sont susceptibles d'être modifiées en fonction des arrivages de produits frais. merci de nous consulter pour connaître le menu du jour
  • Plat
    • Plat du jour: NOUS CONSULTER CHAQUE JOUR
    • Noix de Saint Jacques bretonnes, mousseline de potimarron, chou Pak choï, bisque de corail au lait de coco et curry rouge
    • Risotto crémeux aux shiitakés et chanterelles, noisettes, parmesan croustillant, huile de persil
    • Pressé de joue de boeuf caramélisé, écrasé de céleri, siphon Beaufort, jus reduit
    • Filet de canette de Barbarie, mousseline de chou fleur, chou fleur rôti, coings poêlés, salsifis glacés, jus corsé
  • Dessert
    • Panna cotta au poivre Timut, mangue fraîche, grenadille, granola
    • Tartelette au chocolat et coulis de cédrat
    • Baba au rhum, agrumes , chantilly à la vanille, granola maison
    • Cheesecake à la fleur d'oranger, écorces d'oranges de Calabre confites ,nougatine
  • . . .
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Menus disponibles

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Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
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4,6
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Last update on 20/09/2023
4,3
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Last update on 20/09/2023
4,6
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Last update on 20/09/2023
4,8
531 Commentaires

Commentaires

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Pascal Maenhout
+5
Just great. We had a very good diner tuesday lately with fresh ingredients. They've also made a nice dish for the kids. And a very fine wine selection! Had a tasty Tibourin :-). A cosy place in Paris I recommend!
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Chloé Biteau
+5
John and his team have made my brother s wedding a perfect day. From the charming place full of caracter...to the amazing finest food, and not to forget, the lovely team! If You are on your way to Paris...this is THE restaurant to stop: A very French & charming place to enjoy a delicious meal. Merci encore :)
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Didier Bourquin
+5
Très bonne cuisine originale ; des produits frais et de saison ; accueil sympathique ; ambiance chaleureuse.
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
12:00 - 14:00
19:15 - 22:00
Mardi:
12:00 - 14:00
19:15 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:15 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:15 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:15 - 22:00
Samedi:
12:30 - 14:30
19:15 - 22:00
Dimanche:
Fermé

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TA

Les Vinaigriers

97 4.6 4.6 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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