Pomze Paris

Pomze, Paris 109 Poulevard Haussmann - Paris

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Menu Pomze

  • Forret
    • French toast served with goat cheese, honey, walnuts, fondant-cooked apple and spring salad
    • Razor clams and Mussels from Mont Saint-Michel bay in Cornouailles-cider escabeche
    • Terrine of Landes duck foie gras with pommeau, apple & rhubarb chutney
  • Hovedret
    • Landes duck breast in Apicius style with sweet onions and young carrots
    • Pan-fried monkfish médaillons served with zucchini and cream of chorizo & Basque cider
    • Beef filet served with asparagus, “Ratte du Touquet” potatoes and pommeau sauce
  • Dessert
    • Cold strawberry soup with Granny Smith dices and sorbet of spearmint from Joël Thiebault’s orchard
    • Tatin tart with “mille feuilles” of candied apple accompany with Normandy cream
    • Apricot & apple mille-feuille (the real one) served with tonka bean ice cream
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
Dimanche:
Fermé

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Pomze

90 4.4 4.6 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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