Tang - Charly Tang Paris

Tang - Charly Tang, Paris 125 rue de la Tour - Paris

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Menu Tang - Charly Tang

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  • Starter
    • Symphonie d’amuse-gueule et une coupe de champagne
    • Salade printanière aux queues de langoustines, pâtes fraîches, basmati, jus de crustacés
    • Potage au tamarin et citronnelle aux crevettes ou poisson, façon thaï
    • Salade de papaye verte au filet de bar émincé (mi-cuit) à la citronnelle et coriandre thaï
    • Velouté de taro au caviar oscietre avec ses galettes croquantes
  • Main course
    • Raviolis à la vapeur
    • Poulet fermier au miel
    • Croustillant de langoustines
    • Croustillant de langoustines en sauce caramélisée, accompagné de riz noir triangle d'or
    • Bar grillé à la sauce thaï, accompagné de riz cantonnais traditionnel
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
16 Commentaires
Google
Google
Last update on 25/11/2023
4,3
112 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 25/11/2023
4,5
2041 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 25/11/2023
4,0
24 Commentaires

T

Toalk
Last update on 15/08/2023
4,5
2107 Commentaires

Commentaires

5
Yann de KERGOS
+5
Vraiment excellent !pas beaucoup de monde et c’est dommage car c’est une délicieuse adresse qui vaut le détour…
5
Marie Varon
+5
Super expérience ! Tres bonne cuisine et cadre très raffiné
5
Pat B
+5
Jolie déco, lumières tamisées le soir, ambiance chic. Les raviolis vietnamiens étaient délicieux et de belle qualité. Le filet de bœuf à l’impériale, pas si pimenté qu’annoncé, abondant et aux belles saveurs prononcées. Accompagnements proposés, certes avec supplément conséquent mais on ne lésine pas sur les quantités. Par exemple il m’a été servi deux sortes. Ai encore le souvenir en bouche de ces légumes chinois au mélange entêtant ou de ce bouillon d’une spécialité de Shanghai. La demi bouteille de Margaux était superbe, grand cru et bonne année. Un autre menu, Découverte celui-là, me dit qu’il faudrait que je revienne pour ressentir toute la palette des talents en cuisine. Le service a été extrêmement attentionné. A aucun moment je n’ai eu besoin de remplir mes verres. Le chef, présent en salle, est très agréable et fort accommodant. Adresse intéressante à plus d’un titre.
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Description

  • Meal types
  • Price range
    €€€€
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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 23:00
Dimanche:
Fermé

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TA

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Paul Paris Pyrenees 85 3.2 4
La Tete Dans la Cuisine 86 0 4 5
Le Paradis Du Couscous 87 4 4.8 4
Latino Pizza 70

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