Le Pavillon Cg Reims

Le Pavillon Cg, Reims 7 rue Noel - Reims

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Menu Le Pavillon Cg

  • Entrées
    • Truite en gravelax, gaspacho de concombre, basilic, menthe, pepquino
    • Oeuf Bio cuit à 63°C, bouillabaisse et tartare de maquereau
    • Crémeux à la Mozzarella di Bufala, tomates anciennes
    • Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest poêlées, paleron de boeuf, glace cornichon/pomme verte
    • Salade de homard Européen de casier, melon, mangue
  • Plats
    • Filet de boeuf Français "Black & Blue", sauce cassis, girolles
    • Suprême de Pintade, Cecina, légumes d'Audrey & Benoît, champignons de Julien, jus rôti au vinaigre de Reims
    • Baudroie de pêche Française pochée, gâteau de moules, sauce safranée
    • Le risotto de légumes et ail des ours
    • Raviole de homard Européen de casier, verveine, agrumes, courgette
  • Fromage
    • L'assiette de trois fromages
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Trip
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Horaires

Lundi:
12:00 - 13:00
19:30 - 20:30
Mardi:
12:00 - 13:00
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
12:00 - 13:00
19:30 - 20:30
Vendredi:
12:00 - 13:00
19:30 - 20:30
Samedi:
12:00 - 13:00
19:30 - 20:30
Dimanche:
12:00 - 13:00

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il gusto 91 4.5 4.9 4.5

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