Menu Le Wauthier By Cagna

Entrée

Oeuf bio parfait, velouté de céleri au foie gras et à la truffe
Fraicheur de tourteau au pamplemousse et herbes fraiches
Foie gras des Landes mi cuit, gelée au porto rouge, pain d'épices maison
Fraicheur de tourteau au pamplemousse et coriandre
Ceviche de bar au lait de coco et citron vert, noix de cajou grillées

Plat

Belle tentacule de poulpe, légumes racines confits, sauce chicimchuri maison
Escalope de ris de veau, mousseline de céleri, pommes Anna, sauce Maître Albufera
Médaillon de veau cuit à basse température, gnocchis à la truffe, jus réduit au porto
Médaillon de veau, pommes Anna et mousseline de céleri, jus corsé
Pavé de bar de pêche, légumes racine confits, écume coco-safran

Dessert

Moelleux au chocolat 1er cru Los Ancones, griottes à la Montmorency
Eclair revisité à la confiture de lait, crème anglaise au Baileys
Ananas mariné rhum-vanille-menthe, chantilly pina colada
Tartelette noix-noix de pécan, sauce gianduja
Macaron maison et chocolat Pascal Legac

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Évaluations du site Web

Thefork

Last update on 10/01/2024

4,8

1 Commentaires

France-voyage.com

Last update on 10/01/2024

4,6

5 Commentaires

Trip

Last update on 23/12/2023

4,5

562 Commentaires

Google

Last update on 24/11/2023

4,7

459 Commentaires

Pagesjaunes

Last update on 24/11/2023

5,0

5 Commentaires

Commentaires

Erika Falusi

Nous y avons mangé dans le cadre d'une soirée avec notre entreprise et la nourriture était vraiment délicieuse, et le service très rapide. Le cadre est vraiment sympa nous avons adoré.

Krys

Très bon accueil et les plats étaient très bons. La formule a 80€ est un bon plan et leur apéritif maison est top. Je recommande. Et pour le coup on n’a pas eu besoin de se garer en parking souterrain, y’a des places dans les rues à 5mn à pieds

Alixia L

Un très bon restaurant à saint Germain dans une petite ruelle pleine de charme. J’ai réservé une table pour fêter les 30 ans de mon conjoint, idéal pour un événement intimiste. Le cadre est beau, le service est rapide et surtout la cuisine incroyable. Le chef sort de sa cuisine pour venir service les clients à table avec une grande légèreté, ce qui rends la notoriété du chef encore plus respectueuse. Très belle découverte je recommande à 100%

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Description

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Cuisine

Française Européenne
Meal types

Dîner Déjeuner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Mercredi:

19:45 - 21:00

Jeudi:

12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Vendredi:

12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Samedi:

12:00 - 13:30
19:45 - 21:30

Dimanche:

Fermé

Comparez les meilleurs restaurants près de Le Wauthier By Cagna

				TA
Le Wauthier by Cagna	92	4.7	0	4.5
Le Bistrot Logique	92	4.5	4.9	4.5
Le Nicoletta	86	4.2	4.9	4.5
Le Nicoletta	86	4.2	4.8	4.5
Lilla Krogen	92	4.5	4	4.5
Lilla Krogen	92	4.5	5	4.5
Lilla Krogen	92	4.5	4.8	4.5

Le Chef reccommande

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LE WAUTHIER BY CAGNA, SAINT-GERMAIN-EN-LAYE - 31 rue Wauthier - Commander en ligne

Name: Le Wauthier By Cagna
Address: 31 rue Wauthier, Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France, I-78100
Telephone: +33 1 39 73 10 84
Price range: €€€€
Rating: 92

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Mis à jour 2024-01-10

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