La Ferme De La Choumette Saint-Martin-de-Belleville

La Ferme De La Choumette, Saint-Martin-de-Belleville 280 chemin des grands bois - Saint-Martin-de-Belleville

Française
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85/100
Recommandé par 2 personnes
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Menu La Ferme De La Choumette

  • Entrées
    • Oeuf bio en parfait, crème de reblochon, tombées de champignons, émulsion , croustillant d'oignon
    • Crème de betturnut, coco et curry, bruschetta ,tomme de Savoie coppa.
    • Saumon gravlax, pomme acidulée , cebette, ciboulette, avocat, piquillos julienne de carotte et daikon
    • Jeunes pousses, avocats ,  amandes torréfiées croustillant de beaufort au piquillos , Pomme de terre, poivron goutt
    • Salade romaine et iceberg , estragon, échalote, anchois, croustillant de poulet aux épices douces, parmesan.
  • Plats
    • Côte de veau fermier marinée au sésame sarriette ail des ours , embeurré de choux pommé et pomme acidulée, pomme rosti
    • Bar entier rôtie au thym, purée de pomme de terre aux olives de kalamata, Sauce vierge aux agrumes
    • Mignon de porc au sichuan, espuma de de pomme de terre à la truffe, embeurré de chou pommé, tombée de champignon
    • Tommiflette: Pomme de terre, oignons caramelisés, poitrine fumée, tomme de la ferme gratinée.
    • Cremeux du jura rotie au four , pomme de terre, charcuterie
  • Desserts
    • Riz au lait noix de coco, tartare de mangue, ciboulette, éclats d'amande torréfié
    • Crumble tellicherry, marmelade de pamplemousse, mousse cheesecake.
    • Mousse au chocolat "alto el sol " Bio, noisettes torréfiés caramélisé, fleure de sel
    • Mousse de citron, mousseline fromage blanc fève de tonka, crumble tellicherry, meringue
    • Meringue yuzu, biscuit moelleux châtaigne, crème de clementine, mousse légère au marron,
  • . . .
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Menus disponibles

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
4,0
254 Commentaires
Google
Google
Last update on 24/11/2023
4,4
200 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 24/11/2023
4,5
71 Commentaires

L

Linternaute.com
Last update on 24/11/2023
3,0
6 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
473 Commentaires

Commentaires

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Marion McComb
+5
Beautiful food. Great setting. Salted caramel ice cream is amazing!
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Amanda Slinger
+5
My favourite restaurant in the 3 valleys! Fabulous setting among the farm animals, food, ambience and service tres superb. Watch the cows eat the hay, the cheese being made, and same the cheese.
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David Limare
+5
Un très bon resto, très joli convivial, et vraiment de bon produit.
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
11:45 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
11:45 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
11:45 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
11:45 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
11:45 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche:
11:45 - 14:00

Comparez les meilleurs restaurants près de La Ferme De La Choumette

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TA

La Ferme de la Choumette

85 4.4 4.7 4
La Bouitte 100 4.6 0 4.5
Le Montagnard 99 4.7 4.9 4.5
Le Corbeleys 83 4.6 4.7 4.5
Restaurant La Loy 83 4.5 4 4.5
Restaurant Etoile des Neiges 82 4.7 4 4.5
Le Lachenal 91 4.6 5 4.5

Le Chef reccommande

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