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Entrée

LE PETIT POIS: Velouté tiède au crouton de lardon séché et jus de cresson, Bruschetta de potimarron pimenté à l’Espelette et relevé au vinaigre de cidre
LE ROUGET: Au pesto de menthe fraîche, pomme grenaille cuite à la tapenade d’olive noire, bouquet de salade
LE THON: Tartare à la ciboulette et à l’aneth sur une tartine croustillante accompagné d’un bouillon de volaille iodé

Plat

LA LANGOUSTINE: Juste saisie, gnocchi et giroles sauté, lait de coco condimenté
L’ENTRECÔTE: Grillée, tourte aux oignons confits, moutabel de courgette, mini carotte et jus de cuisson
L’AGNEAU: Le filet dans une croûte au parmesan et au cumin, le rognon en farce au raifort dans un poivron-tomate, légumes verts au cerfeuil

Dessert

LE MONT BLANC: A la crème de marron rhumée, biscuit sans farine et sauce au chocolat
L’ÉCLAIR CRÉOLE: Choux pâtissiers à la crème aux fruits confits, ananas frais
LES GLACES ET SORBETS: Assortiment de trois parfums au choix accompagnés de fruits frais

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4,5

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

12:00 - 15:00
19:30 - 22:00

Mercredi:

12:00 - 15:00
19:30 - 22:00

Jeudi:

12:00 - 15:00
19:30 - 22:00

Vendredi:

12:00 - 15:00
19:30 - 22:00

Samedi:

12:00 - 15:00
19:30 - 22:00

Dimanche:

Fermé

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				TA
Archestrate	95	5		4.5
Le H de SERNHAC	89	4.3		4.5
Le Mas des Acacias	90		0	4.5

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ARCHESTRATE, SERNHAC - 5 rue des Bourgades - Commander en ligne

Name: Archestrate
Address: 5 rue des Bourgades, Sernhac, Occitanie, I-30210
Telephone: +33 4 66 37 49 44
Rating: 95

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