Le Bistrot D'abel Lyon

Le Bistrot D'abel, Lyon 47 Rue de la Bourse - Lyon

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Menu Le Bistrot D'abel

  • Entrée
    • Velouté de Topinambour au café
    • Salade Lyonnaise, lardons au vinaigre, croutons et oeuf poché
    • Paté en croûte du Bistrot d'Abel, cochon, ris de veau, foie gras et morilles
    • Foie gras de Canard confit en terrine, brioche maison toastée
  • Plat
    • Quenelle de brochet en gratin , riz pilaf
    • Pavé de Saumon à l'oseille, écrasé de pommes vitelottes et carottes étuvées
    • Dos de Cabillaud cuit façon Grenobloise, courge rôtie et Pousses d'Epinards
    • Foie de veau poêlé en persillade, purée maison et carottes
    • Gratin d'Andouillette à la fraise de Veau, riz pilaf
  • Dessert
    • Fromage blanc "faisselle"
    • Crème caramel, langue de chat
    • Le fameux Paris Brest du "bistrot", noisettes caramelisées
    • Mousse crèmeuse au chocolat blanc, fruit de la passion et pistaches
    • Poire pochée Beaujolaise, glace vanille et chantilly maison
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Dimanche:
Fermé

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Le Bistrot D'abel

89 4.6 4 4.5
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Le Boeuf d'Argent 92 4.7 4 5
Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
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