Restaurant Rustique Lyon

Restaurant Rustique, Lyon 14 rue d Enghien - Lyon

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TA

Trip
Last update on 26/12/2023
5,0
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4,9
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RG

Restaurant guru
Last update on 08/10/2022
4,9
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AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 08/10/2022
5,0
99 Commentaires

Commentaires

5
gerard boccard
+5
C'est tout près de chez vous et vous ne connaissez pas ? Soyez rassuré......on ne connaissait pas non plus, avant notre visite de ce 6 novembre. Quel coup de coeur, messieurs dames, une soirée dans les étoiles (même si pour l'instant, il n'y en a qu'une au compteur). Un accueil tout ce qu'il y a de plus charmant dans un décor épuré. On vous met tout de suite à l'aise et voilà, c'est parti pour un voyage en Rhône Alpes, sans passer par l'agence de voyages. * Silure : Filet fumé aux pommes de pin, Rissole de tarama, lait de peau fumée, Lentilles vertes du Puy, ventre et raifort. * Brochet (le plat signature du Chef) : Biscuit de brochet, oeufs fumés. Un saké "français" "L' aube 2022 -Les larmes du Levant * Grenouilles : Les cuisses en mouillettes, Oeuf de poule, mollets, cèpes & marc de café. Vin blanc : Chignin Bergeron 2015 de chez Louis Magnin * Omble chevalier carottes, fleurs des champs servi avec un Crozes-Hermitage blanc 2021 de chez Thierry Alexandre * Ris de veau, Ecrevisse & sapin servi avec un Pouilly-Loché 1ère réserve 2020 du Domaine Tripoz * Volaille à la braise (pintade) baies rouges & géranium Rosat, tartelette feuilletée aux abats, accompagnée d'un vin rouge de Savoie Mondeuse 2019 du Domaine Chevillard * Fromage de chèvre de l'Ardèche en émulsion, remarquable, et qui conserve tout son goût originel, servi avec un vin liquoreux extraordinaire "les gourmandises d'automne" du domaine "La Petite Galée" ......à Millery, tout près de chez nous. * Verveine, guimauve, citron confit * Reine des prés, marron d'Ardèche, lait fermenté & myrtilles sauvages servi avec une bière "Estive" 2022 de la brasserie La Montagnarde. * Cèpes, esquimau chocolat maison, Mousse au chocolat fumé et ses deux petits oursons chauds Merci à toute l'équipe du Rustique pour son application, son professionnalisme, au Chef Maxime Laurenson et son épouse qui nous ont fait passer une soirée dont on se rappellera longtemps.........sans oublier nos enfants qui nous avaient réservé cette fabuleuse adresse à l'occasion de mon entrée dans le joli club des septuagénaires. Allez prenez notre suite, vous ne serez pas déçus.
5
Mél Anie
+5
Une étoile amplement méritée ! Nous avons passé un excellent moment avec un accord mets / vin parfait. Un plaisir gustatif à l'état brut avec des produits simples, assemblés avec raffinement. Tout est d'une extrême cohérence que ce soit dans la décoration, le choix des produits, des producteurs locaux. Le service est chaleureux et attentionné de la part de la cheffe de salle et du sommelier. Nous avons de plus été agréablement surpris que le chef, en toute simplicité, prenne également le temps de servir, expliquer avec passion ses plats et aussi, en débarrassant de demander avec un intérêt certain le ressenti des convives. Nous avons apprécié enfin l'ambiance calme et feutré. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage à Lyon !
5
Charlie Desmaillet
+5
Superbe soirée au Rustique. Etoile largement méritée avec une cuisine raffinée et originale. La salle est décorée avec goût. Le couple aux commandes prend vraiment le temps avec ses clients, très appréciable. Nous reviendrons avec plaisir.
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
19:45 - 21:00
Mardi:
19:45 - 21:00
Mercredi:
19:45 - 21:00
Jeudi:
19:45 - 21:00
Vendredi:
19:45 - 21:00
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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TA

Restaurant Rustique

97 4.9 4.2 5
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Bistrot Orcia 94 4.5 4.8 4.5
La Mutinerie 94 4.8 4 5
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Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
Aromatic 95 4.7 4.9 5

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