Le Caveau De Gail Obernai

Le Caveau De Gail, Obernai 3 Rue de Gail - Obernai

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Menu Le Caveau De Gail

  • Entrees
    • Dôme De Grenouilles Moelleux Et Lollipop Croustillant À L'ail Noir Tomates Cerises Confites Et Coulis De Cresson
    • Ravioles Au Bargkass, Écume Au Magret De Canard Fumé Petits Pois À La Française
    • Terrine De Foie Gras De Canard Au Whisky D'alsace \"meyer's\" Marmelade De Kumquat Et Shiitakés Grillés
    • Ceviche De Truite \"heimbach\" Mariné Au Leche De Tigre Concombre Translucide Et Sorbet Péquillos
    • Panna Cotta Au Fromage Blanc Et Déclinaison Autour Du Fenouil Taboulé De Quinoa Rouge
  • Plats
    • Dos De Cabillaud Au Nori Cuit Vapeur, Sauce Au Safran Du Château Cannelon D'artichaut Poivrade Au Comté
    • Bar Et Gambas en Rouelle, Crémeux Au Lait De Coco Déclinaison De Carottes À La Coriandre Et Cumin
    • Paleron De Veau Confit/grillé Au Citron Et Foie Gras Poêlé Méli Mélo De Légumes Verts À La Graine De Moutarde
    • Côtelettes D'agneau Grillées Et Épaule Croustillante Aux Abricots Knepfles De Pommes De Terre À L'ail Des Ours Et Olives Noires
    • Faux Filet De Boeuf \"vintage\" Rôti Aux Aromates, Jus Corsé Gratin Dauphinois Et Légumes De Saison
  • Desserts
    • Dégustation De 3 Sortes De Munster
    • Assortiment De 5 Sortes De Fromage
    • Cake \"pleyel\" Fondant Au Chocolat \"valrhona\" Et Glace Ivoire Crémeux Extra Bitter Au Grué De Cacao
    • Déclinaison Autour De La Rhubarbe, Mousse Mascarpone Tatin Au Beurre Salé, Sorbet, Marmelade Au Poivre
    • Brioche Perdue Dorée Au Beurre Salé, Stracciatella Au Pain Grillé Crème Anglaise À La Fève De Tonka
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 24/12/2023
4,0
216 Commentaires

T

Trip.com
Last update on 12/12/2023
4,6
16 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 12/12/2023
4,7
163 Commentaires
Google
Google
Last update on 24/11/2023
4,5
54 Commentaires

VA

Visit alsace
Last update on 06/06/2023
4,0
513 Commentaires

Commentaires

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Stephane Viaud
+5
Nous avons passé un merveilleux week-end romantique. Le menu du restaurant gastronomique est à recommander.... Sans oublier la winstub qui est aussi très bien. Nous y avons déjeuné avant de quitter cet hôtel de charme. Le spa est exceptionnel. Le personnel est aux petit soins...tres agréable très professionnel.... La dame du petit déjeuner est formidable.... Établissement à recommander
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Heather Reed
+5
This is a lovely hotel in the centre of Obernai. There are two on site restaurants serving lunch and dinner, We would have liked to have eaten in the A la Carte but unfortunately this was closed during our stay. There are nice gardens to sit and have a drink and an indoor pool sauna and steam room which you need to remember to ask to be turned on so that they are hot when you go to use them.
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Thierry Voisin
+5
Très bon établissement. Les équipes sont aux petits soins. Les chambres très confortables et propres. L espace piscine et spa très chic. La restauration est d un très bon niveau. C est un vrai 4 étoiles voir plus. À recommander sans hésitation. Nous avons été enchantés par notre séjour.
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
Fermé
Mercredi:
12:00 - 13:15
18:30 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 13:15
18:30 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 13:15
18:30 - 21:00
Samedi:
18:30 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 13:15
18:30 - 21:00

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TA

Le Caveau de Gail

 83 4.5 4.7 4
Le Restaurant | Le Parc Hôtel Obernai 86 4.3 4.7 4.5
Qui Dit Vin? 91 4.7 4.9 4.5
La Stub des Gourmets 92 4.7 4.9 4.5
La Stub des Gourmets 92 4.7 5 4.5
La Fourchette des Ducs 86 4.7 4 4.5
Le Freiberg 87 4.6 4 4.5
La Taverne Obernoise 87 4.3 4.9 4.5

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