Le Pavillon De La Grande Cascade Paris

Le Pavillon De La Grande Cascade, Paris Allée de Longchamp - Paris

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  • Entrées
    • Tourteau de Bretagne , chou fleur, caviar sélection Grande Cascade, gelée iodée
    • Gambas crousti-fondante, fins coquillages, amandes toastées
    • Macaroni truffe noire, foie gras, céleri, gratinés au parmesan
    • Chausson à la truffe noire et foie gras
    • Légumes du marché, bouillon mousseux à la feuille lime, melba noisette
  • Plats
    • Homard bleu à l'américaine,miel de châtaignier, artichaut et pignons (au dîner uniquement)
    • Noix de coquille Saint-Jacques à la plancha, cardamome verte et topinambours
    • Sole de ligne, girolles et vin jaune, hommage à André MENUT
    • Boeuf de Salers fumé au bois de hêtre, paille et pousses d'épinards, choron à notre façon
    • Ris de veau caramélisé,carottes des sables , jus aux herbes à tortue (servi au dîner uniquement)
  • Desserts
    • Saint-Nectaire fermier de la fromagerie Souchal, poire et praliné noix de pécan
    • La tarte tatin reinettes confites, crème glacée et sarrasin
    • Le grué en infusion,croustillant chocolat
    • Le mille feuille intensément vanille
    • L'agrumr suprêmes et eucalyptus
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Last update on 25/12/2023
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Commentaires

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Dominique Jacquenet
+5
Excellent déjeuner dans ce très beau restaurant, Le personnel est très attentionné. Tout est parfait �
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Olivier Briet
+5
Repas succulent : notamment le tourteau à la gelée de jus de tomate � et au caviar : Explosion de fraîcheur se mariant bien au goût salé et légèrement fruité du caviar oscetra. Service élégant prévenant et répondent rapidement à la moindre demande. L'addition est toutefois assez élevée...
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Sandrine Dumont-Herrero
+5
Magnifique restaurant. Tout est superbe ! Service impeccable. Cuisine parfaite. Tout est irréprochable. Très belle adresse été comme hiver. Terrasse. Tout y est. Merci
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Description

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Horaires

Lundi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Mardi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Temps avec une participation plus élevée

Lun
Mar
Mer
Jeu
Ven
Sam
Dim
6AM
9AM
12PM
3PM
6PM
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12AM
3AM

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Le Pavillon de la Grande Cascade

100 4.6 4.7 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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