Le Brun Paris

Le Brun, Paris 95 Rue Saint Honoré - Paris

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Française
• Saine
• Européenne
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87/100
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Menu Le Brun

  • Entrée
    • Terrine de lapin et foie de volaille au thym, noisettes et confits d’oignons rouges
    • Carpaccio de poulpe au sésame, pomme granny smith et soja
    • Saumon gravlax, betteraves, framboises, mousse aneth et gingembre
    • Escalope de foie gras poêlées, magret fumé, asperges vertes rôties, sauce foie gras et crumble parmesan
  • Plat
    • Magret de canard, carottes rôties, mousseline de carottes jaunes et jus de truffe d’été
    • Lieu jaune, croûte de tomate et pignon de pain, mille-feuille de légumes d’été, émulsion de tomates séchées
    • Risotto d’asperges vertes et calamars, émulsion à l’ail noir
    • Belle entrecôte persillée 350gr, sucrine et pommes tapées à l’ail, sauce béarnaise
    • Suprême de poulet, poêlée de champignons et noix de cajou, jus de cuisson et purée d’oignons grelot
  • Dessert
    • Cheesecake vanille de Madagascar, coulis Pomme et Yuzu
    • Café/Thé gourmand
    • Duo de mousse chocolat noir et caramel, éclats de cookies et tuile dentelle
    • Riz au lait à l’orange et sa nougatine de céréales
    • Sablé breton au citron, farandole de fruits rouges, chantilly mascarpone
  • . . .
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
417 Commentaires
Google
Google
Last update on 25/11/2023
4,7
381 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 15/08/2023
2,5
11 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 15/08/2023
4,0
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P

Privateaser
Last update on 07/06/2023
4,0
4 Commentaires

Commentaires

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Elsa McCallister
+5
Quelle surprise!!! Nous avons voulu tester ce nouveau restaurant rue St Honoré avec une amie par curiosité. Et bien.. tout est vraiment sublimé, de la déco super chiadée, à un accueil chaleureux, et ce qu'il y a dans l'assiette..! Bravo au chef, j'ai rarement aussi bien mangé, les calamars fris sont fondants accompagnés d'une sauce tartare à tomber par terre, la daurade et son riz noir, un vrai voyage, et le fondant au chocolat.. !! *Petit plus pour les fumeurs au sous sol, un coin hyper cosy où le temps s'arrête. Une soirée exquise! Ce qui est sûr c'est qu'on y retournera très vite pour goûter le reste de la carte! Bravo à vous!!!
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Christophe Jablin
+5
Une ambiance très cosy, un staff aux petits soins...et surtout des plats de qualité! Je recommande le risotto gambas chorizo!!! PS : la deco est top surtout en bas avec ce fumoir d'exception
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Philippe Barre
+5
C'est très beau, c'est très bon et l'accueil est au top. A découvrir et redécouvrir Bravo aux 3 associés !!!
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Description

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Horaires

Ouvert
Lundi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi:
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Samedi:
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Dimanche:
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30

Comparez les meilleurs restaurants près de Le Brun

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TA

Le Brun

88 4.7 5 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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