Le Petit Pergolèse Paris

Le Petit Pergolèse, Paris 38 Rue Pergolèse - Paris

Française
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Menu Le Petit Pergolèse

  • Entrée
    • La terrine de foie gras de canard maison
    • La fraîcheur de tourteau au guacamole
    • La salade de homard tiède, vinaigrette au jus de truffes
    • Le carpaccio d' artichaut, vinaigrette au jus de truffe
    • Le tartare de bar au caviar de Sologne
  • Plat
    • Le cabillaud rôti sur la peau, linguine à l' arrabiata
    • Le pavé de thon grillé, ratatouille, au pistou
    • Le filet de bar, purée de pommes de terre, à l'huile d'olive de Charles Aznavour
    • Le Châteaubriand poêlé poivre crème
    • Le tartare de boeuf \"Petit-Pergo\" pommes sautées maison
  • Dessert
    • Les fromages du moment
    • La charlotte au chocolat noir
    • La Pavlova aux fruits rouges
    • La mousse chaude au chocolat, glace vanille
    • Le soufflé au Grand-Marnier
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
366 Commentaires
Google
Google
Last update on 25/11/2023
4,4
450 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 25/11/2023
4,5
420 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 07/06/2023
4,0
51 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 15/01/2023
4,8
260 Commentaires

Commentaires

5
Lydie
+5
A tomber ! Vos papilles sont en émoi. Une explosion de goût. C'est raffiné et vraiment un délice. Le Chef MOF. Vous sert une sole absolument divine. L'ambiance est vraiment agréable, un service irréprochable, le mot d'ordre est "comme à la maison". Du coup le Chef vient discuter avec vous, les serveurs répondent au moindre de vos besoins. Vraiment je ne pensais pas tomber sur un tel restaurant à Paris ! Je recommande vivement et je vais y retourner dès que possible. Maintenant les prix sont un peu élevés mais c'est normal c'est de la grande cuisine avec des vins excellents !!!
5
Jade Ng cheong sang
+5
Plus qu'excellent restaurant, avec un personnel chaleureux et très charmant. L'accueil est vraiment un point fort. Les plats sont équilibrés en saveur comme en quantité, esthétiques et savoureux. Nous avons vu le chef à plusieurs reprises, qui veille à notre confort et bien être, ce qui est très agréable. Les serveurs aussi sont adorables et sympathiques. Le rapport qualité prix est bon, les prix correspondent en effet à ce que l'on a mangé, et valent le coup. Le service a été également rapide. Le restaurant est assez petit, divisé en 2 parties bien isolées, et est donc calme et tranquille pour y manger. Les menus changent environ tous les 2-3 mois pour adapter les plats aux saisons. Ce sont donc toujours des ingrédients frais et de la saison. Un des meilleur restaurant gastronomique que j'ai pu faire !! Je recommande à tout prix !!!
4
Lele Yuku
+4
Une belle adresse dans ce quartier. La salle, un peu sombre, tout en longueur agrémentée de quelques oeuvres d'art contemporain dénote un peu avec le classicisme des plats proposés. Mais ces mets sont très bien réalisés (mention spéciale pour la sole en duxelle de champignons évidemment) par Monsieur Gaboriau (MOF 2004), le gibier n'est pas en reste et le soufflé est un régal. Le service est au petit soin. Il manque quand même un plateau de fromage. La carte des vins cache quelques pépites en Rhône mais je vous laisse les trouver...
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mardi:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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TA

Le Petit Pergolèse

91 4.4 4.8 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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