Loving the atmosphere and ambiance. The crepe flambe is such a theatrical show piece as well as being so delicious. I highly recommend coming here on an empty stomach which unfortunately I didn’t.
Restaurant merveilleux dont je ne me lasse jamais - personnel très aimable - cuisine délicieuse - Dans ce restaurant nous pouvons nous régaler avec de vraies profiteroles comme nulle part ailleurs !
Le cadre est magnifique - la coupole bleue est superbe - certes c'est cher et c'est pour cela que je n'y vais pas souvent mais je préfère éviter les autres restaurants plus modestes et offrir un excellent déjeuner chez Bofinger - un pur moment de bonheur !
Quand on est seul sur Paris et que vous n'êtes pas parisien, il n'est jamais évident de pousser la porte d'un établissement. Près de la Bastille, cette brasserie est LA brasserie Tradi parisienne.
Installé divinement bien, me voilà dans l'observation du beau manège des hommes blancs et noirs. Après une entrée des célèbres escargots, on vous prépare dans un geste maîtrisé la célèbre choucroute BOFINGER. D'une douceur extraordinaire, le choux vient enrober le jarret tendrement cuit. Les saucisses sont du même calibre....parfumées à souhait. Nous avons bien fait de récupérer l'Alsace quand on voit le talent de ce plat. Dommage que mes voisins chinois boivent comme vin avec leur choucroute de la mer, (d'une beauté visuelle)........du Coca-Cola.
Vive la france�
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